Wijn bij gelegenheden: Wijn voor kerst en de feestdagen
Welke wijn kies je voor kerst en de feestdagen?
Voor kerst en de feestdagen heb je vaak meer wijn nodig dan je denkt: voor de borrel, het diner en als cadeau. Kies een paar wijnen die bij veel mensen in de smaak vallen. Welke wijn bij het kerstdiner past, lees je bij wijn bij kerst.
Snelle keuze
Crémant voor de toost, Merlot voor de borrel en Pinot Noir bij het diner
Reken op ongeveer een halve fles per gast per avond. Alledaags tot net iets beter: € 5 tot 20 per fles.
Reken uit hoeveel wijn je nodig hebt
Je hebt ongeveer 17 flessen wijn nodig: 9 wit en 8 rood. Voor de toost komen er 5 flessen bubbels bij.
Zo is gerekend: ongeveer 2 op de 3 gasten drinkt wijn. Zij drinken het eerste uur 2 glazen en daarna 1 glas per uur. Uit een fles gaan 6 glazen wijn of 7 glazen bubbels. Voor de toost telt 1 glas per gast.
Welke wijn geef je als kerstcadeau?
Een fles met bubbels past bij de feestdagen. Een crémant of een champagne is feestelijk en zelden een misser. Een rode wijn uit een bekende streek, zoals een Rioja Reserva of een Chianti Classico, is ook een veilige keuze. Meer tips lees je bij wijn als cadeau.
Welke wijn doe je in een kerstpakket?
Een kerstpakket is leuker als de wijn past bij wat er verder in zit. Een rode wijn past bij harde kaas en worst. Een port of een andere zoete wijn past bij chocolade en noten. Een kaartje met een paar woorden over de wijn maakt het pakket persoonlijk.
Welke wijn schenk je op een kerstborrel?
Op een kerstborrel drinken mensen de wijn vaak zonder echt eten. Kies daarom lichte, soepele wijn: een frisse witte wijn, een fruitige rode wijn zoals Merlot of Gamay en iets met bubbels. Zware rode wijn met veel tannine is zonder eten minder lekker. Wat bij de hapjes past, lees je bij aperitief en hapjes.
Hoeveel wijn heb je nodig voor de feestdagen?
Met de rekenhulp bovenaan deze pagina reken je uit hoeveel flessen je nodig hebt voor één avond. Vier je twee kerstdagen met familie, tel de dagen dan apart op. Koop liever een paar flessen te veel. Een fles die je niet opent, kun je gewoon bewaren.
Hoe lang blijft een open fles goed?
Een open fles witte of rode wijn blijft met de kurk erop in de koelkast twee tot vier dagen lekker. Haal rode wijn een uur voor het schenken uit de koelkast. Mousserende wijn verliest sneller zijn bubbels: met een speciale stop blijft hij een dag of twee goed.