Wijn bij eten
Welke wijn past bij groenten en vegetarisch eten?
Groenten en vegetarisch eten passen meestal goed bij een frisse witte wijn. Bij paddenstoelen past een lichte rode wijn zoals Pinot Noir.
Waarom dit goed samengaat
Groene groenten zoals asperges en artisjok zijn lastig bij wijn. Een frisse witte wijn zonder houtrijping, zoals Sauvignon Blanc of Grüner Veltliner, werkt daarbij het best.
Paddenstoelen, linzen en geroosterde groenten hebben een aardse smaak. Daar past een rode wijn bij die zelf ook aards is, zoals Pinot Noir of Nebbiolo.
Wijngebieden met wijn die hierbij past
Bij deze 70 wijngebieden staat groenten en vegetarisch eten onder Lekker bij. Gebieden met de druiven die hiernaast staan, komen eerst.
- Casablanca
- Centre-Loire
- Hessische Bergstraße
- Kamptal
- Kremstal
- Limburg
- Marlborough
- Martinborough
- Monterey
- Pfalz
- Rheingau
- Traisental
Nog 58 gebieden
- Wachau
- Ahr
- Barbaresco
- Barolo
- Bourgogne
- Californië
- Entre-Deux-Mers
- Franken
- Kent
- Loire
- Macedon Ranges
- Oregon
- Patagonië
- Piemonte
- Rheinhessen
- Rozenvallei
- Rueda
- Santa Barbara
- Santa Cruz Mountains
- Steiermark
- Willamette Valley
- Yarra Valley
- Zakarpattia
- Amyntaio
- Bekaa-vallei
- Bierzo
- Calabrië
- Eger
- Etna
- Gelderland
- Istrië
- Khao Yai
- La Mancha en Valdepeñas
- Lazio
- Mantinia
- Navarra
- Oost-Anatolië
- Provence
- Pune
- Racha
- Rhône
- Rioja Alavesa
- Rioja Alta
- Rioja Oriental
- Saint-Émilion en Pomerol
- Samson
- Slavonië
- Soave
- Somontano
- Sopron
- Swartland
- Szekszárd
- Terra Alta
- Tikveš
- Umbrië
- Vinho Verde
- Yunnan
- Župa