Wijnbegrip: Body · Proeven
Wat is body in wijn?
Body is hoe zwaar een wijn in je mond aanvoelt: licht als water of vol als room.
Hoe voelt body aan?
Body is het gewicht van een wijn in je mond. Vergelijk het met melk: magere melk is licht, volle melk is vol.
Wat bepaalt de body van een wijn?
Alcohol bepaalt de body van een wijn het meest. Een wijn met 14 procent alcohol voelt voller dan een met 11 procent. Suiker, rijp fruit en houtrijping maken een wijn ook voller.
Welke wijnen hebben een lichte of een volle body?
Wijnen met een lichte body zijn bijvoorbeeld Muscadet en Beaujolais. Wijnen met een volle body zijn Amarone, Châteauneuf-du-Pape en Chardonnay van het vat.
Body heet ook wel: volheid.
Zie ook
Bijgewerkt op