Pinovino

Wijnstijlen

Rood, wit, rosé, mousserend, zoet en versterkt. Per stijl zie je waar je hem vindt: de wijngebieden die erom bekend zijn, de druiven die er het meest voor gebruikt worden en het eten dat erbij past.

Rode wijnRode wijn wordt overal ter wereld gemaakt, van koele streken met lichte, frisse wijn tot zonnige streken met volle, krachtige wijn.Witte wijnWitte wijn op zijn best komt vaak uit koelere streken, waar de druiven hun frisse zuren houden.RoséRosé komt uit veel landen, maar enkele streken zijn er echt om bekend, zoals de Provence.Mousserende wijnMousserende wijn komt vooral uit koele streken, waar de druiven veel zuren houden. Champagne is de bekendste, maar ook Spanje, Italië, Engeland en de Nieuwe Wereld maken uitstekende bubbels.Zoete wijnZoete wijn ontstaat op verschillende manieren: met edele rotting, van bevroren of gedroogde druiven, of door laat te oogsten. Elke methode hoort bij een eigen klimaat.Versterkte wijnVersterkte wijn is wijn waaraan extra alcohol is toegevoegd. De bekendste komen uit Portugal en Spanje: port, madeira en sherry.

Welke wijn past bij welk eten?Over Pinovino en bronnen