Sancerre

Deelgebied van Loire, Frankrijk

Sancerre is een wijnstadje op een heuvel boven de Loire, midden in Frankrijk. Het gebied is wereldberoemd om strakke, frisse witte wijn van Sauvignon Blanc. Er komt ook lichte rode wijn en rosé van Pinot Noir vandaan.

Wit
Rood
Rosé

Koel klimaat Kalk en krijt

Druiven: Sauvignon Blanc, Pinot Noir
Klimaat: Koel landklimaat met koude winters en kans op voorjaarsvorst.
Bodem: Drie soorten grond: kalkmergel (terres blanches), kalksteen met kiezels (caillottes) en vuursteen (silex).
Oogst: Meestal van half september tot eind oktober.
Beste reistijd: Mei, juni, september en oktober. Rond de oogst is het druk en feestelijk.
Bekende namen: Chavignol, Bué, Verdigny
Lekker bij: Geitenkaas (Crottin de Chavignol), oesters en witvis.Welke wijn past erbij: vis, zeevruchten, oesters, kaas

Klimaat in cijfers

14,8 °C gemiddeld in het groeiseizoen (april tot en met oktober)
19,0 °C in juli, de warmste maand
ongeveer 740 mm neerslag per jaar, waarvan 440 mm in het groeiseizoen

neerslag per maand temperatuur

Voor liefhebbers

Elk van de drie grondsoorten geeft een andere wijn. Op kalkmergel wordt de wijn vol en stevig, op kalksteen met kiezels geurig en vroeg op dronk, op vuursteen strak met een rokerige toon. Het grootste deel van de wijn is wit. De geitenkaas uit het dorp Chavignol is de klassieke combinatie.

Meer in Loire

Gebieden met dezelfde druiven

Vergelijk Sancerre

Kies een ander gebied. Je ziet ze dan naast elkaar, ook op de kaart.