Het veelzijdige midden van de Loire. Chenin Blanc in alle stijlen, van droog tot zoet en mousserend.
- Wit
- Rood
- Rosé
- Mousserend
- Zoet
Koel klimaatLeisteen en schist
- Klimaat
- Zacht zeeklimaat, een van de droogste hoeken van de Loire.
- Bodem
- Donkere leisteen in Anjou, witte tufsteen rond Saumur.
- Bekende namen
- Savennières, Coteaux du Layon, Quarts de Chaume, Saumur-Champigny, Crémant de Loire, Rosé d'Anjou
- Lekker bij
- Riviervis, rillettes en fruittaart bij de zoete wijnen.
Voor liefhebbers
Quarts de Chaume is de enige grand cru van de Loire en maakt zoete wijn van Chenin met edele rotting. In de tufsteen rond Saumur zijn kilometers kelders uitgehakt, ideaal voor het rijpen van mousserende wijn.