Wijn bij eten
Welke wijn past bij varkensvlees en worst?
Varkensvlees en worst passen bij veel wijnen. Een lichte, fruitige rode wijn of een frisse witte wijn is een veilige keuze.
Waarom dit goed samengaat
Varkensvlees is mild van smaak. Een zware wijn met veel tannine overheerst het snel. Een lichte rode wijn zoals Gamay of Pinot Noir past beter. Dat geldt ook voor een witte wijn met wat zuur, zoals Riesling.
Bij vette worst, ham en charcuterie helpt fris zuur in de wijn. Daardoor voelt het eten minder zwaar.
Wijngebieden met wijn die hierbij past
Bij deze 41 wijngebieden staat varkensvlees en worst onder Lekker bij. Gebieden met de druiven die hiernaast staan, komen eerst.
Nog 29 gebieden
- Basilicata
- Calabrië
- Cap Bon
- Cariñena, Campo de Borja en Calatayud
- Chiang Mai
- Condado de Huelva
- Corsica
- Costers del Segre en Conca de Barberà
- Dolenjska
- Eisenberg
- Friuli-Venezia Giulia
- Goriška Brda
- Granite Belt
- Itata
- Jerez
- Karst
- Lazio
- Missouri
- Molise
- Montepulciano
- Montilla-Moriles
- Racha
- Rioja
- Rioja Oriental
- Ticino
- Utiel-Requena
- Villány
- Vipava
- Virginia