Wijn bij eten
Welke wijn past bij rundvlees en biefstuk?
Rundvlees en biefstuk passen goed bij een volle rode wijn, zoals Cabernet Sauvignon, Malbec of Merlot.
Waarom dit goed samengaat
Gebakken of gegrild rundvlees heeft veel smaak en een krokant korstje. Een volle rode wijn met tannine kan daar goed tegenop. Hoe vetter het vlees, hoe meer tannine de wijn mag hebben.
Bij een lichter gerecht, zoals carpaccio of rosbief, past een lichtere rode wijn beter, zoals Pinot Noir.
Wijngebieden met wijn die hierbij past
Bij deze 30 wijngebieden staat rundvlees en biefstuk onder Lekker bij. Gebieden met de druiven die hiernaast staan, komen eerst.