Wijn bij eten
Welke wijn past bij wild?
Wild past goed bij een rode wijn met een aardse, kruidige smaak, zoals Pinot Noir, Nebbiolo of Syrah.
Waarom dit goed samengaat
Wild, zoals hert, ree en wild zwijn, smaakt krachtiger dan gewoon vlees en heeft een aardse toon. Een rode wijn die zelf naar bosgrond, paddenstoelen of kruiden ruikt, sluit daarop aan.
Een wat oudere rode wijn past hier vaak extra goed. Met de jaren krijgt rode wijn meer van die aardse geuren.
Wijngebieden met wijn die hierbij past
Bij deze 30 wijngebieden staat wild onder Lekker bij. Gebieden met de druiven die hiernaast staan, komen eerst.