Smalle strook ten zuiden van Dijon. De beroemdste Pinot Noir ter wereld.
Koel klimaatKalk en krijt
- Klimaat
- Landklimaat. De hellingen liggen op het oosten en vangen de ochtendzon.
- Bodem
- Kalksteen en mergel.
- Bekende namen
- Gevrey-Chambertin, Vosne-Romanée, Nuits-Saint-Georges, Clos de Vougeot, Romanée-Conti
- Lekker bij
- Coq au vin, wild en zachte kazen zoals Époisses.
Voor liefhebbers
Hier liggen 24 van de 33 grand crus van de Bourgogne, bijna allemaal rood. De wijngaarden zijn sterk versnipperd: één perceel heeft vaak tientallen eigenaren. Romanée-Conti is maar 1,8 hectare groot.
Goede jaren
2022, 2020, 2019, 2015, 2010, 2009, 2005, 2002
Alle jaren van Bourgogne rood