Wijn bij eten
Welke wijn past bij kaas?
Kaas past bij meer wijnen dan je denkt. De vuistregel is: hoe sterker de kaas, hoe krachtiger of zoeter de wijn.
Waarom dit goed samengaat
Bij verse geitenkaas past een frisse witte wijn zoals Sauvignon Blanc. Die combinatie komt uit de Loire, waar ze allebei vandaan komen.
Bij oude harde kaas past een stevige rode wijn of port. Bij blauwe kaas past een zoete wijn, zoals Sauternes. Zoet en zout vullen elkaar goed aan.
Wijngebieden met wijn die hierbij past
Bij deze 87 wijngebieden staat kaas onder Lekker bij. Gebieden met de druiven die hiernaast staan, komen eerst.
- Bordeaux
- Adelaide Hills
- Marlborough
- Sauternes en Barsac
- Somontano
- Walker Bay, Elgin en Elim
- Bourgogne
- Centre-Loire
- Chablis
- Chihuahua
- Cima Corgo
- Colonia
Nog 75 gebieden
- Côte de Beaune
- Dão
- Douro
- Douro Superior
- Jura
- Kent
- Limarí
- Loire
- Mâconnais
- Médoc en Haut-Médoc
- Mendocino en Lake County
- Mornington Peninsula
- Neusiedlersee
- Niagara
- Prince Edward County
- Querétaro
- Rogue Valley
- Rozenvallei
- Salta en Cafayate
- San Antonio en Leyda
- Sussex
- Tasmanië
- Toscane
- Touraine
- Transsylvanië
- Trentino-Alto Adige
- Abruzzo
- Adjara
- Alentejo
- Azoren (Pico)
- Baixo Corgo
- Barolo
- Basilicata
- Canarische Eilanden
- Chianti
- Corsica
- Côte de Nuits
- Cotnari
- Drăgășani
- Egeïsche kust
- Elzas
- Emilia-Romagna
- Genève
- Hebron
- Imereti
- Kakheti
- Kartli
- Kreta
- La Mancha en Valdepeñas
- Lemnos
- Limburg
- Madeira
- Málaga
- Melnik
- Molise
- Montalcino
- Negotin
- Ohio
- Quebec
- Rioja
- Roussillon
- Saale-Unstrut
- Santorini
- Sardinië
- Savoie
- Setúbal
- Tokaj
- Tokaj (Slowakije)
- Toro
- Trois-Lacs
- Valpolicella
- Vaud
- Veneto
- Zitsa
- Zuidwest-Frankrijk