Het zuiden van de Bourgogne. Ronde, betaalbare Chardonnay.
Gematigd klimaatKalk en krijt
- Klimaat
- Warmer en zonniger dan de rest van de Bourgogne.
- Bodem
- Kalksteen en klei.
- Bekende namen
- Pouilly-Fuissé, Saint-Véran, Mâcon-Villages, Viré-Clessé
- Lekker bij
- Gevogelte, quiche en geitenkaas.
Voor liefhebbers
Pouilly-Fuissé kreeg in 2020 zijn eerste premiers crus. Het dorpje Chardonnay in deze streek gaf waarschijnlijk zijn naam aan de druif. De rotsen van Solutré en Vergisson steken boven de wijngaarden uit.