Wijnbegrip: Crémant · Soorten wijn
Wat is crémant?
Crémant is Franse mousserende wijn van buiten de Champagne, gemaakt met de traditionele methode.
Hoe wordt crémant gemaakt?
Crémant wordt op dezelfde manier gemaakt als champagne, met een tweede gisting in de fles. De druiven worden met de hand geplukt en de wijn rijpt minstens negen maanden op de gist.
Waar komt crémant vandaan?
Acht Franse gebieden mogen crémant maken, waaronder de Loire, de Bourgogne, de Elzas, Limoux, de Jura en Bordeaux. Elk gebied gebruikt zijn eigen druiven. Luxemburg maakt ook crémant.
Is crémant goedkoper dan champagne?
Crémant kost een stuk minder dan champagne.
Zie ook
Bijgewerkt op