Wijn bij gelegenheden: Wijn voor een verjaardag of feest
Welke wijn kies je voor een verjaardag of feest?
Voor een verjaardag of feest kies je wijn die bijna iedereen lekker vindt: een frisse witte wijn, een soepele rode wijn en iets met bubbels. Bijzondere of zware wijn bewaar je beter voor een kleiner gezelschap.
Welke witte wijn valt bij de meeste mensen in de smaak?
Een frisse, droge witte wijn zonder hout valt bij de meeste gasten goed. Denk aan Sauvignon Blanc, Pinot Grigio of een witte wijn uit de Loire. Een droge Riesling uit de Moezel is ook fris en vaak licht in alcohol. Zulke wijn is ook zonder eten lekker.
Welke rode wijn past bij veel mensen?
Kies rode wijn met zacht fruit en weinig tannine. Merlot, Gamay uit de Beaujolais of een jonge Tempranillo uit Rioja zijn soepel en lekker zonder eten. Zware rode wijn met veel tannine, zoals jonge Cabernet Sauvignon, vinden minder mensen fijn als er niets bij gegeten wordt.
Hoeveel flessen heb je nodig?
Uit een fles van 75 centiliter schenk je ongeveer zes glazen. Een vuistregel voor een feestavond is een halve fles per gast. Bij een borrel van een paar uur is minder genoeg. Zorg ook voor water en drankjes zonder alcohol.
Moet er ook iets met bubbels bij?
Voor een toost is mousserende wijn feestelijk. Cava en prosecco zijn betaalbaar en vallen bij veel mensen in de smaak. Uit één fles schenk je zes tot acht glazen om mee te proosten.