Viura
Witte druif
Viura is een andere naam voor Macabeo. Het is dezelfde druif, dus alles hieronder geldt voor allebei.
Fris en bloemig. De witte druif van Rioja en een van de drie van Cava.
- Body
- vrij licht, 2 van 5
- Zuren
- gemiddeld, 3 van 5
- Zoet
- droog, 1 van 5
- Afkomst
- Een kind van Hebén. De andere ouder is de zeldzame druif Brustiano Faux.
- Zelfde druif als
- Macabeo
Hoe smaakt Macabeo?
Macabeo smaakt naar appel, citroen en bloemen, met een toon van amandel. De wijn is licht en vrij neutraal.
Welke soorten wijn worden van Macabeo gemaakt?
Macabeo is een van de drie druiven van cava. Als Viura is hij de belangrijkste witte druif van Rioja. Daar wordt hij fris gemaakt, of lang op hout gerijpt tot een nootachtige wijn.
Onder welke namen vind je Macabeo op het etiket?
Macabeo zit in cava en in witte Rioja, waar hij Viura heet. In de Roussillon heet hij Maccabeu.
Wat heeft Macabeo nodig in de wijngaard?
Macabeo loopt laat uit en ontsnapt daardoor aan nachtvorst. De druif geeft veel trossen.
Waar past wijn van Macabeo bij?
Macabeo past bij tapas, gebakken vis en rijstgerechten. Schenk hem op 8 tot 10 graden.
Hoe lang kun je wijn van Macabeo bewaren?
Macabeo drink je meestal jong. Witte Rioja met lange houtrijping kan twintig jaar mee.
Waar groeit Macabeo?
Macabeo is de hoofddruif in 8 wijngebieden op de kaart.
Empordà, La Mancha en Valdepeñas, Penedès, Querétaro, Rioja, Rioja Alavesa, Rioja Alta, Utiel-Requena
Ook aangeplant in: Rioja (als Viura), Catalonië en Roussillon.
Waar komt Macabeo vandaan?
Een kind van Hebén. Xarel·lo heeft dezelfde ouders en is dus een volle broer.
Familie
Bijgewerkt op