Zuidwest-Frankrijk
Wijnregio in Frankrijk
Een lappendeken van kleine gebieden tussen Bordeaux en de Pyreneeën, elk met eigen druiven.
Gematigd klimaatKalk en krijt
- Klimaat
- Zeeklimaat in het westen, warmer en droger landinwaarts.
- Bodem
- Kalk, klei, grind en keien.
- Bekende namen
- Cahors, Madiran, Jurançon, Bergerac, Monbazillac, Gaillac, Fronton, Irouléguy
- Lokale specialiteiten
- Pacherenc (wit, droog en zoet) en Gaillac Perlé (licht parelend)
- Lekker bij
- Eendenconfit, cassoulet en schapenkaas.
Voor liefhebbers
Cahors is de oorsprong van Malbec, die hier Côt heet en vroeger 'zwarte wijn' werd genoemd. Madiran maakt van Tannat een van de tanninerijkste wijnen van Frankrijk. In Jurançon drogen de druiven van Petit Manseng aan de stok in voor zoete wijn.