Alicante
Wijnregio in Spanje
Aan de Costa Blanca. Rode Monastrell en zoete Moscatel.
Heet klimaatKalk en krijt
- Klimaat
- Mediterraan: heet en droog.
- Bodem
- Kalk en zand.
- Bekende namen
- Marina Alta, Vinalopó
- Lokale specialiteiten
- Fondillón (rancio)
- Lekker bij
- Rijstgerechten, amandelen en nougat.
Voor liefhebbers
Fondillón is een van de oudste wijnstijlen van Spanje. Hij wordt gemaakt van overrijpe Monastrell zonder toegevoegde alcohol en rijpt minstens tien jaar op oude vaten. In de 16e en 17e eeuw was het een geliefde wijn aan Europese hoven.