Rolle
Witte druif
Rolle is een andere naam voor Vermentino. Het is dezelfde druif, dus alles hieronder geldt voor allebei.
Fris en kruidig, met citroen, groene appel en een ziltje.
- Body
- vrij licht, 2 van 5
- Zuren
- gemiddeld, 3 van 5
- Zoet
- droog, 1 van 5
- Zelfde druif als
- Vermentino, Pigato, Favorita
Hoe smaakt Vermentino?
Vermentino smaakt naar citroen, groene appel en perzik, met kruiden en een zilte, licht bittere afdronk.
Welke soorten wijn worden van Vermentino gemaakt?
Vermentino wordt meestal zonder hout gemaakt en jong gedronken.
Onder welke namen vind je Vermentino op het etiket?
Vermentino staat bij naam op het etiket: Vermentino di Sardegna en Vermentino di Gallura. In de Provence heet hij Rolle, in Ligurië Pigato en in Piemonte Favorita.
Wat heeft Vermentino nodig in de wijngaard?
Vermentino houdt van warmte en van de zee. De druif groeit vooral langs de kust van de Middellandse Zee.
Waar past wijn van Vermentino bij?
Vermentino past bij gegrilde vis, schaaldieren, pasta met pesto en salades. Schenk hem op 8 tot 10 graden.
Hoe lang kun je wijn van Vermentino bewaren?
Vermentino drink je binnen twee tot drie jaar.
Waar groeit Vermentino?
Vermentino is de hoofddruif in 5 wijngebieden op de kaart.
Corsica, Granite Belt, Ligurië, Provence, Sardinië
Ook aangeplant in: De Toscaanse kust, Languedoc en Australië.
Waar komt Vermentino vandaan?
De witte druif van de kusten rond de Middellandse Zee: Sardinië, Ligurië, Corsica en de Provence.
Familie
Van deze druif zijn de ouders niet met DNA-onderzoek aangetoond. Daarom staat hij niet in de stamboom.
Bijgewerkt op