Verdejo
Witte druif
Fris en kruidig, met venkel en citrus. De druif van Rueda.
- Body
- gemiddeld, 3 van 5
- Zuren
- hoog, 4 van 5
- Zoet
- droog, 1 van 5
- Afkomst
- Een kind van Savagnin. De andere ouder is de Spaanse druif Castellana Blanca.
Hoe smaakt Verdejo?
Verdejo smaakt naar limoen, venkel, gras en witte perzik, met een licht bittere afdronk.
Welke soorten wijn worden van Verdejo gemaakt?
Verdejo wordt meestal zonder hout gemaakt en jong gedronken. Er bestaat ook een versie die op de gistresten of op hout rijpt.
Onder welke namen vind je Verdejo op het etiket?
Verdejo is de druif van Rueda, op de Spaanse hoogvlakte.
Wat heeft Verdejo nodig in de wijngaard?
Verdejo wordt vaak 's nachts geplukt. Zo blijven de druiven koel en behoudt de wijn zijn geur.
Waar past wijn van Verdejo bij?
Verdejo past bij tapas, gegrilde vis, salades en groene groenten. Schenk hem op 7 tot 9 graden.
Hoe lang kun je wijn van Verdejo bewaren?
Verdejo drink je binnen twee jaar.
Waar groeit Verdejo?
Verdejo is de hoofddruif in 2 wijngebieden op de kaart.
Waar komt Verdejo vandaan?
Volgens de overlevering kwam de druif in de middeleeuwen vanuit het zuiden naar Rueda.
Familie
Bijgewerkt op