Bourgogne Wijnregio in Frankrijk
Bewaren Bourgogne is een smalle wijnstreek in het oosten van Frankrijk waar alles draait om twee druiven: Pinot Noir voor rood en Chardonnay voor wit. De wijnen zijn verfijnd en vaak prijzig. Kleine verschillen in bodem en ligging geven elk perceel een eigen smaak.
Lees alles over Bourgogne
Klimaat Landklimaat met koude winters en warme zomers.
Bodem Kalksteen en mergel.
Oogst Meestal van half september tot eind oktober.
Beste reistijd Mei, juni, september en oktober.
Bekende namen Chablis, Gevrey-Chambertin, Meursault, Puligny-Montrachet, Pommard
Lokale specialiteiten Aligoté uit Bouzeron en Crémant de Bourgogne Op bezoek in Bourgogne Plaatsen Beaune De wijnhoofdstad van de Bourgogne, met het Hôtel-Dieu en zijn bonte daken. In november is hier de beroemde wijnveiling van de Hospices de Beaune.Route des Grands Crus Een route van ongeveer 60 kilometer van Dijon naar het zuiden, langs 37 wijndorpen zoals Gevrey-Chambertin, Vosne-Romanée, Pommard en Meursault. De wijngaarden staan op de werelderfgoedlijst van UNESCO.Chablis Een rustig stadje in het noorden van de Bourgogne, waar je in veel kelders Chablis kunt proeven.Wijnhuizen Château du Clos de Vougeot , Vougeot. Een groot kasteel midden in de wijngaarden, met oude persen en een grote kelder. Hier zetelt de Confrérie des Chevaliers du Tastevin.Patriarche , Beaune. Een wijnhuis met ongeveer vijf kilometer kelders onder de stad, waar je tijdens een rondleiding proeft.Maak bij wijnhuizen altijd vooraf een afspraak. Openingstijden en prijzen veranderen.
Klimaat in cijfers 15,5 °C gemiddeld in het groeiseizoen (april tot en met oktober)20,0 °C in juli, de warmste maandongeveer 810 mm neerslag per jaar, waarvan 500 mm in het groeiseizoen30° -5° 100 mm 0 J F M A M J J A S O N D
Voor liefhebbers De wijngaarden zijn ingedeeld in vier niveaus: regionaal, village, premier cru en grand cru. De exacte perceelgrenzen (climats) bepalen de kwaliteit en de prijs. De Côte de Nuits staat bekend om rood, de Côte de Beaune om de grote witte wijnen.
Goede jaren Bourgogne rood: 2022, 2015, 2005, 2023, 2020, 2019Bekijk de wijnjaren van rode Bourgogne .
Bourgogne wit: 2014, 2002, 2022Bekijk de wijnjaren van witte Bourgogne .
Deelgebieden van Bourgogne Meer in Frankrijk Beaujolais Gamay, Chardonnay De Beaujolais is het land van Gamay: sappige rode wijn met rood fruit en weinig tannine. De tien cru-dorpen, zoals Morgon en Fleurie, maken de stevigste wijn van de streek. Bordeaux 5 deelgebieden Bordeaux maakt vooral rode blends van Cabernet Sauvignon en Merlot, verdeeld over een linker- en een rechteroever. In het zuiden komen ook droge witte wijn en de zoete Sauternes vandaan. Champagne Chardonnay, Pinot Noir Champagne is de enige streek waar mousserende wijn champagne mag heten. De wijn krijgt zijn bubbels in de fles en rijpt daarna lang op de gistresten. Corsica Nielluccio, Sciaccarello Op Corsica groeien eigen druiven als Nielluccio en Sciaccarellu naast Vermentino. Wit en rosé zijn fris, rood is kruidig met tonen van wilde kruiden. Elzas Riesling, Gewürztraminer De Elzas zet, anders dan de rest van Frankrijk, de druif op het etiket. Riesling, Gewürztraminer en Pinot Gris zijn de bekendste, vaak in een slanke, hoge fles. Jura Savagnin, Chardonnay De Jura is klein en eigenzinnig, met Vin Jaune als bekendste wijn. De eigen rode druiven Poulsard en Trousseau geven lichte, bijzondere wijn. Languedoc Grenache, Syrah De Languedoc is groot en zonnig, met veel betaalbare rode wijn van Grenache, Syrah en Carignan. Steeds meer wijnmakers maken er ook wijn van hoog niveau, zoals in Pic Saint-Loup. Loire 5 deelgebieden Langs de Loire liggen wijngebieden van de Atlantische kust tot midden in Frankrijk. Bekend zijn de frisse witte wijnen van Sauvignon Blanc, Chenin Blanc en Melon de Bourgogne en de lichte rode wijn van Cabernet Franc. Alle 14 gebieden in Frankrijk Gebieden met dezelfde druiven Vergelijk Bourgogne Kies een ander gebied. Je ziet ze dan naast elkaar, ook op de kaart. Kies een gebied Door de redactie van Pinovino · grens op de kaart: officiële grens van de herkomstbenaming (Terroir Atlas) · bronnen