Chablis is het noordelijkste stukje van de Bourgogne . De streek maakt strakke, minerale witte wijn van Chardonnay , meestal zonder smaak van hout. Het koele klimaat en de kalkgrond vol fossiele schelpen geven de wijn zijn frisheid.
Lees alles over Chablis
Klimaat Koel landklimaat met gevaar voor voorjaarsvorst.
Bodem Kalkmergel vol fossiele oesterschelpen (Kimmeridgien).
Oogst Meestal van half september tot eind oktober.
Beste reistijd Mei, juni, september en oktober.
Bekende namen Petit Chablis, Chablis Premier Cru, Chablis Grand Cru Op bezoek in Chablis Plaatsen Chablis Een klein stadje met oude kelders en proeflokalen. In veel wijnhuizen kun je zonder afspraak binnenlopen om te proeven.Wijnhuizen William Fèvre , Chablis. Een van de bekendste wijnhuizen van Chablis, met een proeflokaal midden in het stadje.Maak bij wijnhuizen altijd vooraf een afspraak. Openingstijden en prijzen veranderen.
Klimaat in cijfers 14,8 °C gemiddeld in het groeiseizoen (april tot en met oktober)19,1 °C in juli, de warmste maandongeveer 730 mm neerslag per jaar, waarvan 430 mm in het groeiseizoen30° -5° 100 mm 0 J F M A M J J A S O N D
Voor liefhebbers Er zijn vier niveaus: Petit Chablis, Chablis, Premier Cru en Grand Cru. De zeven grand cru-wijngaarden liggen naast elkaar op één helling boven het stadje. Tegen vorst gebruiken telers kacheltjes en sproeiers tussen de stokken.
Goede jaren 2020, 2010, 2014, 2012, 2005, 2002Bekijk de wijnjaren in Chablis .
Gebieden met dezelfde druiven Vergelijk Chablis Kies een ander gebied. Je ziet ze dan naast elkaar, ook op de kaart. Kies een gebied Door de redactie van Pinovino · grens op de kaart: officiële grens van de herkomstbenaming (Terroir Atlas) · bronnen