Nova Scotia
Wijnregio in Canada
Schiereiland aan de Atlantische Oceaan. Frisse witte en mousserende wijn.
Koel klimaatZand en grind
- Klimaat
- Koel zeeklimaat.
- Bodem
- Zandsteen, klei en leisteen.
- Bekende namen
- Annapolis Valley, Tidal Bay
- Lekker bij
- Kreeft, sint-jakobsschelpen en oesters.
Voor liefhebbers
De Baai van Fundy heeft de grootste getijden ter wereld en tempert het klimaat. Tidal Bay is de eerste appellatie van de provincie: een frisse witte wijn bedoeld bij schaal- en schelpdieren.