Eden Valley
Wijnregio in Australië
De koele heuvels naast de Barossa. Droge, strakke Riesling.
Koel klimaatKlei en mergel
- Klimaat
- Koeler dan de Barossa, door de hoogte.
- Bodem
- Stenig, met leem en kwarts.
- Bekende namen
- High Eden
- Lekker bij
- Aziatische gerechten en gerookte vis.
Voor liefhebbers
De wijngaarden liggen op 400 tot 600 meter. De Riesling ruikt naar limoen en krijgt met de jaren een toon van toast. Hier ligt ook een van de beroemdste Shiraz-wijngaarden van Australië, met stokken uit de 19e eeuw.