Vaud
Wijnregio in Zwitserland
Terrassen boven het Meer van Genève.
Koel klimaatKalk en krijt
- Klimaat
- Zacht, door het meer.
- Bodem
- Kalk, klei en grind.
- Bekende namen
- Lavaux, Dézaley, La Côte
- Lekker bij
- Kaasfondue en gebakken baarsfilets.
Voor liefhebbers
De terrassen van Lavaux zijn werelderfgoed en werden in de 12e eeuw door monniken aangelegd. De telers spreken van drie zonnen: de zon zelf, de weerkaatsing van het meer en de warmte van de stenen muren.