Madeira
Wijnregio in Portugal
Eiland in de Atlantische Oceaan met een unieke versterkte wijn die vrijwel onverwoestbaar is.
Warm klimaatVulkanische bodem
- Klimaat
- Subtropisch en vochtig.
- Bodem
- Vulkanisch, op steile terrassen.
- Bekende namen
- Sercial, Verdelho, Boal, Malmsey
- Lekker bij
- Noten, harde kazen en karameldesserts.
Voor liefhebbers
Madeira wordt bewust verhit en aan zuurstof blootgesteld. Dat is ontdekt toen vaten op lange zeereizen door de tropen beter terugkwamen dan ze vertrokken. Een geopende fles blijft daardoor maanden goed. Van Sercial (droog) tot Malmsey (zoet) loopt de zoetheid op.