Yamanashi
Wijnregio in Japan
Het hart van de Japanse wijn, aan de voet van de berg Fuji.
Warm klimaatVulkanische bodem
- Klimaat
- Landklimaat in een dal, met hete zomers.
- Bodem
- Vulkanisch en grind.
- Bekende namen
- Katsunuma, Kofu
- Lekker bij
- Sushi, tempura en rauwe vis.
Voor liefhebbers
Koshu is een druif met roze schil die hier al zo'n duizend jaar groeit. De wijn is licht, droog en subtiel. De trossen krijgen vaak een papieren hoedje tegen de regen.