Attica
Wijnregio in Griekenland
De streek rond Athene.
Heet klimaatKalk en krijt
- Klimaat
- Heet en droog.
- Bodem
- Kalk.
- Bekende namen
- Mesogeia
- Lokale specialiteiten
- Retsina (witte wijn met dennenhars)
- Lekker bij
- Kleine hapjes en gefrituurde vis.
Voor liefhebbers
Bij retsina wordt tijdens de gisting hars van de den toegevoegd. Dat komt uit de oudheid, toen amforen met hars werden afgesloten. Savatiano kan goed tegen droogte en hitte.