Pedernã
Witte druif
Pedernã is een andere naam voor Arinto. Het is dezelfde druif, dus alles hieronder geldt voor allebei.
Strakke zuren, met citroen, groene appel en mineraal. Blijft fris, ook in de hitte.
- Body
- vrij licht, 2 van 5
- Zuren
- zeer hoog, 5 van 5
- Zoet
- droog, 1 van 5
- Zelfde druif als
- Arinto
Hoe smaakt Arinto?
Arinto smaakt naar citroen, limoen en groene appel, met een minerale toon. De zuren zijn zeer hoog.
Welke soorten wijn worden van Arinto gemaakt?
Arinto wordt gemaakt als frisse witte wijn. In warme streken wordt hij gemengd met andere druiven om de wijn fris te houden. Er wordt ook mousserende wijn van gemaakt.
Onder welke namen vind je Arinto op het etiket?
Arinto is de druif van Bucelas bij Lissabon. In Vinho Verde heet hij Pedernã.
Wat heeft Arinto nodig in de wijngaard?
Arinto houdt zijn zuren ook in grote hitte. Daarom is hij in heel Portugal aangeplant.
Waar past wijn van Arinto bij?
Arinto past bij gegrilde sardines, schaaldieren en kabeljauw. Schenk hem op 8 tot 10 graden.
Hoe lang kun je wijn van Arinto bewaren?
Arinto kan door de hoge zuren vijf tot tien jaar mee.
Waar groeit Arinto?
Arinto is de hoofddruif in 3 wijngebieden op de kaart.
Algarve, Lisboa, Tejo en Beira Interior, Vinho Verde
Ook aangeplant in: Vinho Verde (als Pedernã), Alentejo en Tejo.
Waar komt Arinto vandaan?
Een Portugese druif, bekend van Bucelas bij Lissabon. Wordt in het hele land gebruikt om wijn frisheid te geven.
Familie
Van deze druif zijn de ouders niet met DNA-onderzoek aangetoond. Daarom staat hij niet in de stamboom.
Bijgewerkt op