Lambrusco
Blauwe druif
Sappig en fris, met rode bes, kers en aardbei. Meestal licht mousserend.
Herkomst
Geen enkele druif, maar een naam voor een groep blauwe druiven uit Emilia-Romagna. De bekendste zijn Lambrusco di Sorbara, Grasparossa en Salamino. De wijn is droog tot zoet en vaak licht bruisend.