Zuidwest-Frankrijk Wijnregio in Frankrijk
Bewaren Zuidwest-Frankrijk is een lappendeken van kleine wijngebieden tussen Bordeaux en de Pyreneeën. Elk gebied heeft eigen druiven, zoals Malbec in Cahors en Tannat in Madiran. De rode wijnen zijn vaak stevig, de witte wijnen lopen van droog tot zoet.
Lees alles over Zuidwest-Frankrijk
Klimaat Zeeklimaat in het westen, warmer en droger landinwaarts.
Bodem Kalk, klei, grind en keien.
Oogst Meestal van begin september tot half oktober. Voor zoete wijn wordt vaak later geoogst.
Beste reistijd Mei, juni, september en oktober.
Bekende namen Cahors, Madiran, Jurançon, Bergerac, Monbazillac, Gaillac, Fronton, Irouléguy
Lokale specialiteiten Pacherenc (wit, droog en zoet) en Gaillac Perlé (licht parelend) Op bezoek in Zuidwest-Frankrijk Plaatsen Cahors Een oud stadje in een bocht van de Lot, met een middeleeuwse brug. De rode wijn van Malbec is hier zo donker dat hij zwarte wijn wordt genoemd.Gaillac Een van de oudste wijngebieden van Frankrijk, met veel soorten wijn: van mousserend tot zoet.Bergerac Een stadje aan de Dordogne, dicht bij de zoete wijn van Monbazillac.Wijnhuizen Château de Monbazillac , Monbazillac. Een renaissancekasteel uit de zestiende eeuw, van de coöperatie van het dorp. Je bezoekt het kasteel en proeft verschillende jaargangen.Plaimont , Saint-Mont. Een coöperatie in Gascogne, met wijngaarden van de voet van de Pyreneeën tot de heuvels van Gascogne.Maak bij wijnhuizen altijd vooraf een afspraak. Openingstijden en prijzen veranderen.
Klimaat in cijfers 16,3 °C gemiddeld in het groeiseizoen (april tot en met oktober)20,5 °C in juli, de warmste maandongeveer 840 mm neerslag per jaar, waarvan 490 mm in het groeiseizoen30° -5° 100 mm 0 J F M A M J J A S O N D
Voor liefhebbers Cahors is de oorsprong van Malbec, die hier Côt heet en vroeger 'zwarte wijn' werd genoemd. Madiran maakt van Tannat een van de tanninerijkste wijnen van Frankrijk. In Jurançon drogen de druiven van Petit Manseng aan de stok in voor zoete wijn.
Meer in Frankrijk Beaujolais Gamay, Chardonnay De Beaujolais is het land van Gamay: sappige rode wijn met rood fruit en weinig tannine. De tien cru-dorpen, zoals Morgon en Fleurie, maken de stevigste wijn van de streek. Bordeaux 5 deelgebieden Bordeaux maakt vooral rode blends van Cabernet Sauvignon en Merlot, verdeeld over een linker- en een rechteroever. In het zuiden komen ook droge witte wijn en de zoete Sauternes vandaan. Bourgogne 4 deelgebieden In de Bourgogne draait alles om Pinot Noir en Chardonnay, verdeeld over duizenden kleine wijngaarden met elk een eigen naam. Van Chablis in het noorden tot de Mâconnais in het zuiden proef je hoe de plek de wijn verandert. Champagne Chardonnay, Pinot Noir Champagne is de enige streek waar mousserende wijn champagne mag heten. De wijn krijgt zijn bubbels in de fles en rijpt daarna lang op de gistresten. Corsica Nielluccio, Sciaccarello Op Corsica groeien eigen druiven als Nielluccio en Sciaccarellu naast Vermentino. Wit en rosé zijn fris, rood is kruidig met tonen van wilde kruiden. Elzas Riesling, Gewürztraminer De Elzas zet, anders dan de rest van Frankrijk, de druif op het etiket. Riesling, Gewürztraminer en Pinot Gris zijn de bekendste, vaak in een slanke, hoge fles. Jura Savagnin, Chardonnay De Jura is klein en eigenzinnig, met Vin Jaune als bekendste wijn. De eigen rode druiven Poulsard en Trousseau geven lichte, bijzondere wijn. Languedoc Grenache, Syrah De Languedoc is groot en zonnig, met veel betaalbare rode wijn van Grenache, Syrah en Carignan. Steeds meer wijnmakers maken er ook wijn van hoog niveau, zoals in Pic Saint-Loup. Alle 14 gebieden in Frankrijk Gebieden met dezelfde druiven Vergelijk Zuidwest-Frankrijk Kies een ander gebied. Je ziet ze dan naast elkaar, ook op de kaart. Kies een gebied Door de redactie van Pinovino · grens op de kaart: de provincies van het gebied (Natural Earth) · bronnen