Provence Wijnregio in Frankrijk
Bewaren De Provence ligt in het zuidoosten van Frankrijk, aan de Middellandse Zee. Het is het land van de rosé: bleek, droog en fris. Van de kustplaats Bandol komt daarnaast een stevige rode wijn die lang kan rijpen.
Lees alles over Provence
Klimaat Mediterraan: veel zon, weinig regen en de mistralwind.
Bodem Kalksteen in het westen, leisteen en graniet in het oosten.
Oogst Meestal van eind augustus tot eind september.
Beste reistijd Mei, juni, september en oktober.
Bekende namen Côtes de Provence, Coteaux d'Aix-en-Provence
Lokale specialiteiten Bandol (krachtig rood van Mourvèdre) en Cassis (wit) Op bezoek in Provence Plaatsen Bandol Een vissersstadje met wijngaarden op terrassen erboven. Hier komt stevige rode wijn van de druif Mourvèdre vandaan.Cassis Een klein havenstadje met witte wijn van terrassen die bijna tot in zee lopen.De wijnroute van de Provence Ruim 200 kilometer tussen Nice en de Rhônedelta, met bijna overal rosé. Bijna negen van de tien flessen uit de Provence zijn roze.Wijnhuizen Château d'Esclans , La Motte. Het huis van de rosé Whispering Angel. Rondleidingen en proeverijen op afspraak.Château de Berne , Lorgues. Een groot landgoed met hotel, ongeveer een uur van Saint-Tropez, aan de wijnroute van de Provence.Maak bij wijnhuizen altijd vooraf een afspraak. Openingstijden en prijzen veranderen.
Klimaat in cijfers 17,8 °C gemiddeld in het groeiseizoen (april tot en met oktober)22,3 °C in juli, de warmste maandongeveer 740 mm neerslag per jaar, waarvan 390 mm in het groeiseizoen30° -5° 150 mm 0 J F M A M J J A S O N D
Voor liefhebbers Bijna negen van de tien flessen zijn rosé. Bandol is de uitzondering: stevige rode wijn die voor minstens de helft uit Mourvèdre bestaat en jaren kan rijpen. Wijnbouw gaat hier terug tot de Grieken, die rond 600 voor Christus Marseille stichtten.
Meer in Frankrijk Beaujolais Gamay, Chardonnay De Beaujolais is het land van Gamay: sappige rode wijn met rood fruit en weinig tannine. De tien cru-dorpen, zoals Morgon en Fleurie, maken de stevigste wijn van de streek. Bordeaux 5 deelgebieden Bordeaux maakt vooral rode blends van Cabernet Sauvignon en Merlot, verdeeld over een linker- en een rechteroever. In het zuiden komen ook droge witte wijn en de zoete Sauternes vandaan. Bourgogne 4 deelgebieden In de Bourgogne draait alles om Pinot Noir en Chardonnay, verdeeld over duizenden kleine wijngaarden met elk een eigen naam. Van Chablis in het noorden tot de Mâconnais in het zuiden proef je hoe de plek de wijn verandert. Champagne Chardonnay, Pinot Noir Champagne is de enige streek waar mousserende wijn champagne mag heten. De wijn krijgt zijn bubbels in de fles en rijpt daarna lang op de gistresten. Corsica Nielluccio, Sciaccarello Op Corsica groeien eigen druiven als Nielluccio en Sciaccarellu naast Vermentino. Wit en rosé zijn fris, rood is kruidig met tonen van wilde kruiden. Elzas Riesling, Gewürztraminer De Elzas zet, anders dan de rest van Frankrijk, de druif op het etiket. Riesling, Gewürztraminer en Pinot Gris zijn de bekendste, vaak in een slanke, hoge fles. Jura Savagnin, Chardonnay De Jura is klein en eigenzinnig, met Vin Jaune als bekendste wijn. De eigen rode druiven Poulsard en Trousseau geven lichte, bijzondere wijn. Languedoc Grenache, Syrah De Languedoc is groot en zonnig, met veel betaalbare rode wijn van Grenache, Syrah en Carignan. Steeds meer wijnmakers maken er ook wijn van hoog niveau, zoals in Pic Saint-Loup. Alle 14 gebieden in Frankrijk Gebieden met dezelfde druiven Vergelijk Provence Kies een ander gebied. Je ziet ze dan naast elkaar, ook op de kaart. Kies een gebied Door de redactie van Pinovino · grens op de kaart: officiële grens van de herkomstbenaming (Terroir Atlas) · bronnen