Dornfelder
Blauwe druif
Donker en fruitig, met zachte tannine.
- Body
- gemiddeld, 3 van 5
- Zuren
- gemiddeld, 3 van 5
- Tannine
- zacht, 2 van 5
- Zoet
- droog, 1 van 5
- Afkomst
- In 1955 bewust gekruist uit Helfensteiner en Heroldrebe.
Hoe smaakt Dornfelder?
Dornfelder smaakt naar zwarte kers, bramen en pruim. De wijn is heel donker van kleur, maar zacht en soepel.
Welke soorten wijn worden van Dornfelder gemaakt?
Dornfelder wordt gemaakt als fruitige rode wijn, droog of licht zoet, soms met houtrijping.
Onder welke namen vind je Dornfelder op het etiket?
Dornfelder staat bij naam op het etiket. De druif groeit vooral in de Pfalz en Rheinhessen in Duitsland.
Wat heeft Dornfelder nodig in de wijngaard?
Dornfelder is in 1955 in Württemberg gekruist om Duitse rode wijn meer kleur te geven. De druif rijpt vroeg en geeft veel trossen.
Waar past wijn van Dornfelder bij?
Dornfelder past bij worst, gebraden vlees en pasta. Schenk de wijn op 14 tot 16 graden.
Hoe lang kun je wijn van Dornfelder bewaren?
Dornfelder drink je binnen drie jaar.
Waar groeit Dornfelder?
Dornfelder is de hoofddruif in 2 wijngebieden op de kaart.
Ook aangeplant in: Duitsland, Engeland en Tsjechië.
Waar komt Dornfelder vandaan?
Bedoeld om bleke Duitse rode wijn meer kleur te geven. Inmiddels is het een van de meest aangeplante blauwe druiven van Duitsland.
Familie
Bijgewerkt op