Shesh i Bardhë
Witte druif
Shesh i Bardhë is een witte druif voor witte wijn. Fris en droog, met citrus, groene appel en peer.
Op deze pagina
- Smaak en geur van Shesh i Bardhë
- Is Shesh i Bardhë een witte Shesh i Zi?
- Wat zeggen de cijfers over Shesh i Bardhë?
- Hoe lang geldt Shesh i Bardhë al als goede druif?
- Waar groeit Shesh i Bardhë?
- Shesh i Bardhë in de wijngaard
- Shesh i Bardhë op tafel
- Herkomst van Shesh i Bardhë
- Veelgestelde vragen over Shesh i Bardhë
Smaak en geur van Shesh i Bardhë
Hoe smaakt Shesh i Bardhë?
Shesh i Bardhë smaakt fris en droog, met citrus, groene appel en peer, soms met een toon van bloemen of kruiden. De beste wijnen hebben een zoute, bijna stenige toon.
Welke soorten wijn worden van Shesh i Bardhë gemaakt?
Shesh i Bardhë wordt gemaakt als droge witte wijn. Dankzij de zuren kan een goede fles een paar jaar rijpen.
Welke druiven lijken op Shesh i Bardhë?
Vind je Shesh i Bardhë lekker, probeer dan Welschriesling, Colombard of Sauvignon Blanc. Ze hebben een vergelijkbaar smaakprofiel: ongeveer even vol, even fris. Ook de geur lijkt erop.
Vergelijk Shesh i Bardhë met een andere druif
Is Shesh i Bardhë een witte Shesh i Zi?
Shesh i Bardhë is volgens de Engelse Wikipedia waarschijnlijk een natuurlijke mutatie van Shesh i Zi. Bij zo'n mutatie verandert een klein stukje van de plant, bijvoorbeeld de kleur van de schil. Zo ontstonden ook Pinot Gris en Pinot Blanc uit Pinot Noir. Voor de twee Shesh-druiven is dat nog niet zeker.
Shesh i Bardhë en Shesh i Zi delen in elk geval hun naam en hun dorp. Ze zijn samen de meest aangeplante eigen druiven van Albanië. Het land kent volgens het Albanese centrum voor landbouwtechniek 107 eigen druivenrassen, waarvan er 57 voor wijn worden gebruikt.
Wat zeggen de cijfers over Shesh i Bardhë?
Shesh i Bardhë is een druif die veel suiker opbouwt en toch fris blijft. De cijfers hieronder komen uit Albanees onderzoek, samengevat op Wikipedia.
| Kenmerk | Shesh i Bardhë |
|---|---|
| Oogst | rond 20 tot 30 september |
| Suiker in de druif | 23 tot 25 procent, in goede jaren tot ongeveer 27 |
| Opbrengst | 11,5 tot 12 ton per hectare |
| Alcohol in de wijn | 9,5 tot 13,5 procent |
| Zuur in de wijn | 4,8 tot 7,8 gram per liter |
Shesh i Bardhë geeft dus een ruime oogst. Het grote verschil in alcohol laat zien hoeveel de wijn afhangt van plek, jaar en het moment van plukken.
Hoe lang geldt Shesh i Bardhë al als goede druif?
Shesh i Bardhë werd al in 1968 door de Albanese onderzoekers Nasse en Zigori genoemd als een van de beste eigen druiven van het land. Dat was midden in de communistische tijd, toen de staat de wijngaarden beheerde.
Shesh i Bardhë wordt behalve tot wijn ook gestookt tot raki en gemaakt tot wijnazijn. Het familiewijnhuis Çobo in Berat heeft hem in de wijngaard, naast Pulës en Shesh i Zi.
Waar groeit Shesh i Bardhë?
Shesh i Bardhë groeit op de kaart van Pinovino in één wijngebied: Berat.
Open de grote kaartWaar groeit Shesh i Bardhë? Bekijk het op de kaart
In welke wijngebieden groeit Shesh i Bardhë?
In welk klimaat en op welke bodem groeit Shesh i Bardhë?
Shesh i Bardhë groeit in een warm klimaat, op kalk en krijt. Het getal achter elke soort is het aantal gebieden.
Klimaat
Bodem
Shesh i Bardhë in de wijngaard
Hoe groeit Shesh i Bardhë in de wijngaard?
Shesh i Bardhë is de meest aangeplante witte druif van Albanië, met ruim 1.300 hectare. Bardhë betekent wit. De meeste stokken staan in het midden van het land, rond Kavajë en Durrës. Of de druif familie is van Shesh i Zi, is niet bekend.
Shesh i Bardhë op tafel
Waar past wijn van Shesh i Bardhë bij?
Shesh i Bardhë past bij vis, zeevruchten, salades en witte kaas. Schenk hem op 8 tot 10 graden.
Herkomst van Shesh i Bardhë
Waar komt Shesh i Bardhë vandaan?
De meest aangeplante witte druif van Albanië, net als Shesh i Zi genoemd naar het dorp Shesh bij Tirana.
Veelgestelde vragen over Shesh i Bardhë
Is Shesh i Bardhë zoet of droog?
Shesh i Bardhë wordt bijna altijd als droge witte wijn gemaakt, al haalt de druif veel suiker.
Hoeveel eigen druiven heeft Albanië?
Albanië heeft volgens het Albanese centrum voor landbouwtechniek 107 eigen en streekdruiven. Daarvan worden er 57 voor wijn gebruikt.
Lees ook
- Shesh i Zi Robijnrood en sappig, met rode kers en pruim.
- Berat Berat ligt in het zuiden van Albanië, in het dal van de rivier de Osum, aan de voet van de berg Tomorr.
- Albanië Een van de oudste wijnlanden van Europa, met druiven die nergens anders groeien.
- Witte wijn Witte wijn op zijn best komt vaak uit koelere streken, waar de druiven hun frisse zuren houden.