Pulëz
Witte druif
Pulëz is een andere naam voor Pulës. Het is dezelfde druif, dus alles hieronder geldt voor allebei.
Pulës is een witte druif voor witte wijn, vooral bekend uit Berat. Goudgeel en geurig, met bloemen, kruiden en citrus.
Smaak en geur van Pulës
Hoe smaakt Pulës?
Pulës geeft goudgele wijn met een sterke geur van bloemen, kruiden en citrus, soms met een minerale toon. De zuren zijn fris en het alcoholgehalte vaak hoog, tussen 12 en 14 procent.
Welke soorten wijn worden van Pulës gemaakt?
Pulës wordt gemaakt als droge witte wijn en als mousserende wijn. Vaak gaat hij in blends, waar hij geur en frisheid geeft.
Welke druiven lijken op Pulës?
Vind je Pulës lekker, probeer dan Chardonnay, Pinot Blanc of Macabeo. Ze hebben een vergelijkbaar smaakprofiel: ongeveer even vol, even fris. Ook de geur lijkt erop.
Vergelijk Pulës met een andere druif
Waar groeit Pulës?
Pulëz groeit op de kaart van Pinovino in één wijngebied: Berat.
Open de grote kaartWaar groeit Pulëz? Bekijk het op de kaart
In welke wijngebieden groeit Pulës?
In welk klimaat en op welke bodem groeit Pulës?
Pulës groeit in een warm klimaat, op kalk en krijt. Het getal achter elke soort is het aantal gebieden.
Klimaat
Bodem
Pulës in de wijngaard
Hoe groeit Pulës in de wijngaard?
Pulës is een oude druif uit de streek rond Berat. In de Ottomaanse tijd plantte men hem vaak naast eikenbomen, waar de rank tegen de stam omhoog groeide. Onder het communisme raakte hij uit de gratie. Rond 1950 was er zo weinig van over dat hij bijna verdween. Na 1990 bracht een wijnfamilie uit Berat hem terug.
Pulës op tafel
Waar past wijn van Pulës bij?
Pulës past bij gegrilde vis, gevulde groenten, kip en witte kaas. Schenk hem op 9 tot 11 graden.
Herkomst van Pulës
Waar komt Pulës vandaan?
Een oude witte druif uit de streek rond Berat in Albanië. Was rond 1950 bijna verdwenen en is na 1990 door wijnboeren uit Berat teruggebracht.