Jaen
Blauwe druif
Jaen is een andere naam voor Mencía. Het is dezelfde druif, dus alles hieronder geldt voor allebei.
Rood fruit en bloemen, met frisse zuren.
- Body
- gemiddeld, 3 van 5
- Zuren
- hoog, 4 van 5
- Tannine
- gemiddeld, 3 van 5
- Zoet
- droog, 1 van 5
- Afkomst
- Een kind van Alfrocheiro. De andere ouder is de zeldzame Portugese druif Patorra.
- Zelfde druif als
- Mencía
Hoe smaakt Mencía?
Mencía smaakt naar rode kers, framboos en bramen, met bloemen, kruiden en een minerale toon. De wijn is fris en geurig.
Welke soorten wijn worden van Mencía gemaakt?
Mencía wordt gemaakt als lichte, fruitige wijn en als serieuze wijn van oude stokken op steile hellingen.
Onder welke namen vind je Mencía op het etiket?
Mencía is de druif van Bierzo, Ribeira Sacra en Valdeorras in het noordwesten van Spanje. In Portugal heet hij Jaen en groeit hij in de Dão.
Wat heeft Mencía nodig in de wijngaard?
Mencía doet het het best op leisteen. In Ribeira Sacra zijn de hellingen zo steil dat alles met de hand gebeurt.
Waar past wijn van Mencía bij?
Mencía past bij gegrilde octopus, varkensvlees, charcuterie en geroosterde groenten. Schenk de wijn op 14 tot 16 graden.
Hoe lang kun je wijn van Mencía bewaren?
Mencía drink je meestal binnen vijf jaar. De beste wijnen uit Bierzo kunnen tien jaar of langer mee.
Waar groeit Mencía?
Mencía is de hoofddruif in 3 wijngebieden op de kaart.
Bierzo, Dão, Ribeiro, Valdeorras, Ribeira Sacra en Monterrei
Ook aangeplant in: Bierzo, Ribeira Sacra, Valdeorras en Dão (als Jaen).
Waar komt Mencía vandaan?
De druif van Bierzo. In de Portugese Dão heet hij Jaen.
Familie
Bijgewerkt op