Girgentina
Witte druif
Girgentina is een witte druif voor witte wijn. Licht, strak en fris, met citrus. Nooit veel alcohol.
Op deze pagina
Smaak en geur van Girgentina
Hoe smaakt Girgentina?
Girgentina geeft lichte, strakke witte wijn met citroen en een frisse, bijna stalen toon. De wijn heeft nooit veel alcohol.
Welke soorten wijn worden van Girgentina gemaakt?
Girgentina wordt gemaakt als droge witte wijn zonder hout, soms als mousserende wijn. Hij wordt ook gemengd met Chardonnay.
Welke druiven lijken op Girgentina?
Vind je Girgentina lekker, probeer dan Colombard, Welschriesling of Sauvignon Blanc. Ze hebben een vergelijkbaar smaakprofiel: ongeveer even vol, even fris. Ook de geur lijkt erop.
Vergelijk Girgentina met een andere druif
Wat liet het DNA-onderzoek van 2010 zien?
Girgentina werd in 2010 onderzocht door Italiaanse onderzoekers rond La Notte. Ze bekeken het DNA van 58 stokken van Malta en Gozo. Daarin vonden ze 28 verschillende druiven. Acht daarvan waren ingevoerde rassen, de rest was eigen materiaal van de eilanden.
Girgentina kreeg in dat onderzoek een vast DNA-profiel, net als Ġellewża en Ġennarua. Zo'n profiel is een soort vingerafdruk: daarmee kun je later elke stok vergelijken. In de studie heet Girgentina ook Insolja tal-Girgenti.
Waar komt de naam Girgentina vandaan?
Girgentina is volgens de Engelse Wikipedia genoemd naar Girgenti, de oude naam van de stad Agrigento op Sicilië. Volgens een stuk in de Times of Malta brachten de Feniciërs de druif waarschijnlijk van Sicilië naar Malta. Er bestaat ook een andere uitleg, die de naam aan een plek op Malta zelf koppelt. Zeker is geen van beide.
Hoe wordt Girgentina bewaard voor de toekomst?
Girgentina staat in de collectie van het nationale centrum voor wijnbouw en wijnmaken in Buskett. In 2021 werden daar de eigen druiven van Malta op een onderstam geënt. Het materiaal kwam van oude stokken die boeren op de eilanden nog hadden staan. Vooraf werd het DNA getest in Italiaanse laboratoria.
Girgentina en de andere eigen druiven kunnen volgens het centrum goed tegen het klimaat van Malta. Ze hebben minder water nodig dan de meeste buitenlandse druiven. Het centrum maakt kleine proefwijnen van elke druif apart.
Waar groeit Girgentina?
Girgentina groeit op de kaart van Pinovino in één wijngebied: Gozo.
Open de grote kaartWaar groeit Girgentina? Bekijk het op de kaart
In welke wijngebieden groeit Girgentina?
In welk klimaat en op welke bodem groeit Girgentina?
Girgentina groeit in een warm klimaat, op klei en mergel. Het getal achter elke soort is het aantal gebieden.
Klimaat
Bodem
Girgentina in de wijngaard
Hoe groeit Girgentina in de wijngaard?
Girgentina is de witte eigen druif van Malta en Gozo. DNA-onderzoek uit 2010 bevestigde dat het een eigen ras is. Waar de naam vandaan komt, weet niemand zeker. Volgens Wikipedia komt de naam van Girgenti, de oude naam van Agrigento op Sicilië.
Girgentina op tafel
Waar past wijn van Girgentina bij?
Girgentina past bij vis, inktvis, zeevruchten en verse geitenkaas. Schenk hem goed koud, op 8 tot 10 graden.
Herkomst van Girgentina
Waar komt Girgentina vandaan?
De witte eigen druif van Malta en Gozo. Waar de naam vandaan komt, weet niemand zeker.
Veelgestelde vragen over Girgentina
Wat is Insolja tal-Girgenti?
Insolja tal-Girgenti is een andere naam voor Girgentina, zo genoemd in het DNA-onderzoek uit 2010.
Hoeveel alcohol heeft Girgentina?
Girgentina geeft lichte witte wijn, vaak met maar ongeveer 10 procent alcohol.