Baga
Blauwe druif
Streng, met veel zuren en tannine. Smaakt naar zure kers, pruim en tabak. Wordt met de jaren zacht.
- Body
- gemiddeld, 3 van 5
- Zuren
- zeer hoog, 5 van 5
- Tannine
- zeer stevig, 5 van 5
- Zoet
- droog, 1 van 5
Hoe smaakt Baga?
Baga smaakt naar zure kers, rode pruim en kruiden, met rook. De wijn heeft hoge zuren en veel tannine. Jong is hij streng.
Welke soorten wijn worden van Baga gemaakt?
Baga wordt gemaakt als rode wijn die lang moet rijpen. Er wordt ook veel mousserende wijn van gemaakt.
Onder welke namen vind je Baga op het etiket?
Baga is de druif van Bairrada in Portugal.
Wat heeft Baga nodig in de wijngaard?
Baga heeft een dunne schil en rijpt laat. In het vochtige Bairrada is hij daardoor gevoelig voor rot.
Waar past wijn van Baga bij?
Baga is de klassieke wijn bij geroosterd speenvarken, de specialiteit van Bairrada.
Hoe lang kun je wijn van Baga bewaren?
Baga is lang houdbaar. Goede wijn kan twintig jaar of langer mee.
Waar groeit Baga?
Baga is de hoofddruif in 1 wijngebied op de kaart.
Ook aangeplant in: Dão.
Waar komt Baga vandaan?
De druif van Bairrada in Portugal. Wordt ook gebruikt voor mousserende wijn.
Familie
Van deze druif zijn de ouders niet met DNA-onderzoek aangetoond. Daarom staat hij niet in de stamboom.
Bijgewerkt op