Penedès Wijnregio in Spanje
Bewaren Penedès ligt ten zuidwesten van Barcelona en is het hart van de Cava, de Spaanse mousserende wijn. Daarvoor gebruikt men vooral de lokale druiven Xarel·lo , Macabeo en Parellada . Het gebied maakt ook stille witte en rode wijn.
Lees alles over Penedès
Klimaat Mediterraan aan de kust, koeler in het hoger gelegen binnenland.
Bodem Kalk, zand en klei.
Oogst Meestal van eind augustus tot eind september.
Beste reistijd Mei, juni, september en oktober.
Bekende namen Cava, Sant Sadurní d'Anoia, Corpinnat Op bezoek in Penedès Plaatsen Sant Sadurní d'Anoia De hoofdstad van de cava, met meer dan tachtig cavahuizen. Met de trein vanuit Barcelona ben je er in ongeveer drie kwartier.Vilafranca del Penedès Een oud stadje met het wijnmuseum VINSEUM in een paleis.Wijnhuizen Codorníu , Sant Sadurní d'Anoia. Een modernistisch gebouw met kilometers kelders onder de grond. Een deel van de rondleiding gaat met een klein treintje.Freixenet , Sant Sadurní d'Anoia. Grote kelders direct bij het station, met rondleidingen en een proeverij van cava.Maak bij wijnhuizen altijd vooraf een afspraak. Openingstijden en prijzen veranderen.
Klimaat in cijfers 18,5 °C gemiddeld in het groeiseizoen (april tot en met oktober)23,2 °C in augustus, de warmste maandongeveer 620 mm neerslag per jaar, waarvan 390 mm in het groeiseizoen30° -5° 100 mm 0 J F M A M J J A S O N D
Voor liefhebbers Cava wordt gemaakt volgens de traditionele methode, met een tweede gisting op de fles. Het stadje Sant Sadurní d'Anoia is het centrum van de productie. Een groep topproducenten verliet de appellatie en verkoopt nu onder de naam Corpinnat.
Meer in Spanje Alella Pansa Blanca, Garnacha Alella ligt tussen de zee en de heuvels boven Barcelona. De witte wijn van Pansa Blanca groeit op lichte zandgrond van verweerd graniet. Alicante Monastrell, Moscatel Alicante ligt in de droge heuvels achter de Costa Blanca. Monastrell geeft er stevige rode wijn, Moscatel geurige zoete wijn. Bierzo Mencía, Godello Bierzo maakt frisse, geurige rode wijn van Mencía op leisteen en klei. De witte druif Godello geeft er volle, fijne witte wijn. Canarische Eilanden Listán Negro, Listán Blanco Op de Canarische Eilanden groeien de druiven op zwarte lava, op Lanzarote in kuilen tegen de wind. Listán Negro en Listán Blanco geven frisse wijn met een zilte, rokerige toon. Cariñena, Campo de Borja en Calatayud Garnacha, Cariñena In Aragón staan veel oude Garnacha-stokken die krachtige, sappige rode wijn geven. Cariñena, Campo de Borja en Calatayud zijn bekend om goede wijn voor een lage prijs. Cigales Tempranillo, Garnacha Cigales maakt van oudsher een lichte rode wijn of rosé, de clarete. Tegenwoordig komt er ook stevige rode wijn van Tempranillo vandaan. Condado de Huelva Zalema, Palomino Condado de Huelva maakt lichte witte wijn van Zalema en versterkte wijn in de stijl van sherry. De wijngaarden liggen niet ver van de kust en het natuurpark Doñana. Costers del Segre en Conca de Barberà Trepat, Garnacha Costers del Segre ligt in het droge binnenland van Catalonië, rond Lleida. Conca de Barberà is bekend om de lichte rode druif Trepat en om bubbels. Alle 28 gebieden in Spanje Gebieden met dezelfde druiven Vergelijk Penedès Kies een ander gebied. Je ziet ze dan naast elkaar, ook op de kaart. Kies een gebied Door de redactie van Pinovino · grens op de kaart: officiële grens van de herkomstbenaming (Terroir Atlas) · bronnen