Puglia Wijnregio in Italië
Bewaren Puglia is de hak van de Italiaanse laars, een lange, warme streek tussen twee zeeën. De rode wijnen zijn vol en rijp, gemaakt van Primitivo en Negroamaro . De streek maakt ook veel rosé.
Lees alles over Puglia
Klimaat Heet en droog, verkoeld door zeewind van twee kanten.
Bodem Rode, ijzerrijke klei op kalksteen.
Oogst Meestal van begin augustus tot half september.
Beste reistijd April, mei en oktober: de zomer is er erg heet.
Bekende namen Primitivo di Manduria, Salice Salentino, Castel del Monte Lekker bij Orecchiette, gegrild vlees en burrata.Welke wijn past erbij: barbecue Op bezoek in Puglia Plaatsen Manduria Het stadje van de Primitivo di Manduria, omringd door struikwijnstokken die soms meer dan honderd jaar oud zijn. In het Museo della Civiltà del Vino Primitivo leer je over de geschiedenis en proef je de wijn.Lecce Een barokke stad in de Salento, een goede uitvalsbasis voor de wijn van Negroamaro.Guagnano Een dorp in het gebied van Salice Salentino, waar de coöperatie betaalbare rode wijn maakt.Klimaat in cijfers 20,5 °C gemiddeld in het groeiseizoen (april tot en met oktober)25,2 °C in juli, de warmste maandongeveer 530 mm neerslag per jaar, waarvan 240 mm in het groeiseizoen30° -5° 100 mm 0 J F M A M J J A S O N D
Voor liefhebbers Primitivo is genetisch dezelfde druif als Zinfandel uit Californië . Beide stammen af van een Kroatisch ras. Puglia maakte lang vooral bulkwijn om wijnen uit het noorden krachtiger te maken. De rosé van Negroamaro uit Salento is een specialiteit.
Meer in Italië Abruzzo Montepulciano, Trebbiano Abruzzo is bekend om Montepulciano d'Abruzzo, een sappige rode wijn voor elke dag. Van dezelfde druif maakt de streek ook Cerasuolo, een donkere rosé. Basilicata Aglianico In Basilicata groeit Aglianico hoog op de hellingen van de Monte Vulture. De wijn is stevig en donker en kan lang bewaard worden. Calabrië Gaglioppo, Greco Bianco Calabrië maakt vooral rode wijn van Gaglioppo, met Cirò als bekendste naam. De druiven groeien in een warm klimaat tussen de bergen en de zee. Campania Aglianico, Fiano Campania heeft vulkanische grond rond de Vesuvius en in de heuvels bij Avellino. Taurasi is de grote rode wijn, Fiano di Avellino en Greco di Tufo zijn de bekendste witte. Emilia-Romagna Lambrusco, Sangiovese Emilia-Romagna is de streek van Lambrusco, een licht schuimende rode wijn die goed past bij de rijke keuken van Parma en Bologna. In de Romagna groeit ook Sangiovese. Friuli-Venezia Giulia Friulano, Ribolla Gialla Friuli maakt frisse, zuivere witte wijn van Friulano, Ribolla Gialla en Sauvignon Blanc. Tegen de Sloveense grens maken wijnmakers ook oranje wijn, met lang contact met de schillen. Lazio Malvasia, Trebbiano Lazio rond Rome maakt vooral lichte witte wijn, zoals Frascati. Cesanese is de bekendste rode druif van de streek. Ligurië Vermentino, Pigato Ligurië heeft weinig ruimte voor wijngaarden tussen de bergen en de zee. De witte Vermentino en Pigato passen goed bij vis en pesto. Alle 20 gebieden in Italië Gebieden met dezelfde druiven Vergelijk Puglia Kies een ander gebied. Je ziet ze dan naast elkaar, ook op de kaart. Kies een gebied Door de redactie van Pinovino · grens op de kaart: de provincies van het gebied (Natural Earth) · bronnen