Dão Wijnregio in Portugal
Bewaren Dão is een hoogvlakte in het midden van Portugal, omringd door bergen. Het gebied maakt elegante rode wijn van Touriga Nacional en Jaen . De witte Encruzado geeft volle, frisse wijn die goed kan rijpen.
Lees alles over Dão
Klimaat Gematigd, beschut tegen de oceaan en tegen de hitte uit het binnenland.
Bodem Graniet.
Oogst Meestal van begin september tot half oktober.
Beste reistijd Mei, juni, september en oktober.
Bekende namen Viseu, Serra da Estrela Lekker bij Geroosterd geitenvlees, stokvis en bergkaas.Welke wijn past erbij: vis , kaas Op bezoek in Dão Plaatsen Viseu Een oude stad met een kathedraal. In de Solar do Vinho do Dão proef je de wijn van de streek.Wijnhuizen Casa da Ínsua , Penalva do Castelo. Een historisch landhuis, nu een hotel, met een wijnkelder waar je proeft.Maak bij wijnhuizen altijd vooraf een afspraak. Openingstijden en prijzen veranderen.
Klimaat in cijfers 17,3 °C gemiddeld in het groeiseizoen (april tot en met oktober)21,2 °C in augustus, de warmste maandongeveer 1690 mm neerslag per jaar, waarvan 620 mm in het groeiseizoen30° -5° 300 mm 0 J F M A M J J A S O N D
Voor liefhebbers Touriga Nacional, de beroemdste druif van Portugal, komt waarschijnlijk uit de Dão. Jaen is dezelfde druif als de Spaanse Mencía . Encruzado geeft een van de beste witte wijnen van het land.
Meer in Portugal Alentejo Aragonez, Trincadeira De Alentejo maakt zachte, volle rode wijn voor een vriendelijke prijs. Sommige wijnmakers laten de wijn nog gisten in grote kleipotten, de talhas. Algarve Negra Mole, Castelão De Algarve maakt vooral wijn voor de eigen streek en de vele toeristen. Het warme klimaat geeft rijpe rode wijn en rosé. Azoren (Pico) Verdelho, Arinto dos Açores Op Pico groeien de druiven tussen muurtjes van lavasteen, die op de werelderfgoedlijst staan. De witte wijn van Arinto dos Açores en Verdelho is fris en zilt. Bairrada Baga, Maria Gomes Bairrada ligt dicht bij de oceaan, op kalkrijke klei. Bij de mousserende wijn van de streek eet men graag speenvarken, de leitão. Douro 3 deelgebieden In de Douro groeien de druiven voor port en voor steeds meer droge rode wijn. De terrassen langs de rivier staan op de werelderfgoedlijst van UNESCO. Lisboa, Tejo en Beira Interior Arinto, Fernão Pires Lisboa, Tejo en Beira Interior maken veel betaalbare wijn voor elke dag. Dicht bij de kust is de wijn frisser, in het binnenland voller. Madeira Sercial, Verdelho Madeira maakt een versterkte wijn die tientallen jaren kan rijpen. De bekendste druiven geven van droog tot zoet: Sercial is het droogst, Malvasia het zoetst. Setúbal Moscatel, Castelão Setúbal is bekend om Moscatel de Setúbal, zoet en geurig. Er komt ook rode wijn van Castelão vandaan. Alle 10 gebieden in Portugal Gebieden met dezelfde druiven Vergelijk Dão Kies een ander gebied. Je ziet ze dan naast elkaar, ook op de kaart. Kies een gebied Door de redactie van Pinovino · grens op de kaart: officiële grens van de herkomstbenaming (Terroir Atlas) · bronnen